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Titre* NOUVEAU : Le "chinois du vin" Histoires et langue du vin (en savoir +)
Résumé


INSCRIPTIONS OUVERTES :
Au Centre Sèvres le mardi de 16h à 18h - les 21 et 28 mars, 25 avril, 2, 9 et 16 mai : Anne-Lise Palidoni vous initie au "chinois du vin"

Contenu

Chardonnay, Riesling, Cabernets, Merlot, Grenache, Syrah… sont aujourd’hui cultivés en Chine dans une dizaine de régions productrices sur plus de 830 000 hectares. Parallèlement les investisseurs chinois sont de plus en plus présents dans le vignoble français, notamment dans le Bordelais où ils ont déjà racheté plus d’une centaine de châteaux.

Avec l’intérêt croissant de la part des Chinois pour le vin, et particulièrement le vin français, des cours de dégustation du vin fleurissent en Chine …

Nous vous proposons une exploration singulière, illustrée par la littérature grâce aux écrits et vestiges archéologiques retrouvés au fil du temps, d’une petite histoire du « vin » en Chine et une découverte de ses vocables : appellations, terroirs, cépages et étapes de la dégustation.

Cartes, listes des illustrations et glossaire accompagneront des images projetées sur écran ; aucune compétence particulière en chinois n’est requise

Tarif Plein : 110€ - Etudiants de moins de 26 ans : 27,50€ - Demandeurs d’emploi : 55€ Inscriptions : www.centresevres.com

actualité créée le 22/02/2017 et modifiée le 28/02/2017
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Mis à jour le : 13/12/2017
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